सूरीनाम में होली बहुत उत्साह और उत्साह के साथ मनाई जाती है जिसमें बड़ी संख्या में भारतीय हैं। हिंदुओं की आबादी लगभग 35-40% है, इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा ऐसे लोग हैं जो उत्तर प्रदेश और बिहार से आते हैं।
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भारत की तरह ही यहां भी लोग एक-दूसरे पर रंग छिड़कते हैं और होली के गीत गाते हैं। होली की पूर्व संध्या पर होलिका भी जलाई जाती है जो बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है।
जिस तरह से सूरीनाम में होली मनाई जाती है और गुयाना और त्रिनिदाद और टोबैगो में भी समानता है। यहां भी, लोग त्योहार से हफ्तों पहले एक अरंडी का तेल संयंत्र लगाते हैं और इस पौधे को होलिका के रूप में बाद में जलाया जाता है। इन दिनों के बीच लोग रात में चौपाल और तान गाते हुए एक-दूसरे के घरों या मंदिरों में पहुंचते हैं।
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मंदिरों में बारा, गुलगुला, फुलौरी, बिगनी, आम या इमली की चटनी, आलू की गेंद, प्रसाद, चना, घोजा, महाभोग, खीर या मीठे चावल जैसे व्यंजनों को तैयार किया जाता है।
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